Gastro
Doručak sa medom
Čaša jogurta, kašičica meda, kašika ovsenih pahuljica i kašičica polena. Sve uveče izmiješati i ostaviti preko noći u fružideru. Ujutru pojesti zdrav doručak.
1/4L jogurta, dijve supene kašike meda, jedna kafena kašičica polena, sok od pola limuna, jedna kašika ovsenih pahuljica i jedna banana. Mikserom napraviti pijenastu masu. Eto još jednog zdravog doručka.
Žuti namaz od: 50g meda, 10g polena (mljevenog), 100g mladog sira (ili kajmaka). Sve se dobro izmiješati i, kao namaz na raženi hljeb, pojede sa čašom jogurta. Lagan doručak - brza energija.
Medni puter (margarin). Istopiti na tihoj vatri puter(margarin), dodati med i polen po želji (20-30%) i miješati do hlađenja. Medni puter namazati na raženi hleb. Doručak za snagu i bolje pamćenje!
Predjelo sa medom
Punjena jaja sa kajmakom: 10 jaja, 300g kajmaka, 100g peršunovog lišća, 1 pavlaka, 3 kašičice polena (pavlaku i polen prethodni dan izmiješati). Skuhati tvrdo jaja, oljuštiti, presijeći na pola, povaditi žumanca i propasirati. Dodati kajmak i peršun i izmiješati, pa ovim puniti polutke bijelanaca. U činiju poredati jaja jedno do drugog i preliti ih kiselom pavlakom sa polenom. Kakva čarolija!
Sviježe paprike punjene miješavinom sira i polena: Papriku očistiti od peteljki i sijemena i napuniti miješavinom mladog sira i polena (na 100g sira jedna kafena kašičica polena). Dodati malo sijeckanog peršunovog lišća. Napunjene paprike odstoje malo u frižideru, pa se isijeku uzdužno na četiri dijela. Postaviti ih na listove zelene salate.
Sokovi od meda
200g prokuhane i ohlađene vode, 1 jaje, sok od jedne pomorandže, 2 kafene kašičice meda i jedna kafena kašičica polena. Sve dobro izmiksati u blenderu. Sok treba da odstoji 1 sat u frižideru prije upotrebe.
2 litra prokuhane i prohlađene vode, 50g polena, meda po ukusu. Sve dobro izmiješati i ostaviti 2-3 dana u frižideru, piti 3/4 čaše 1/2 sata prije obroka.
200g soka ribizle, sok od jednog limuna, 100ml mineralne vode, 90g meda, 2 kafene kašičice polena. Sve izmiješati i staviti u frižider do služenja.
1kg šargarepe, 1kg jabuka, 5 litara vode, 200g meda, 10 kašičica polena. Sve dobro izmiksati u blenderu, stoji dva dana u frižideru, posle piti po 3/4 čaše 1/2 časa prije obroka.
100g soka jabuke, 100g vode, 1 kašika meda, 1 kašičica polena. Stoji u frižideru do služenja.
Čajevi od meda
Čaj za poboljšanje pamćenja: U čaj od matičnjaka i kičice staviti kašičicu miješavine meda, polena i mliječa u odnosu (100:20:1)
Čaj za nesanicu: U čaj od bosiljka i ruzmarina staviti kašičicu miješavine meda i polena (u donosu 100:20). Čaj popiti do 18h
Čaj za prehladu: 30g sušenih cvijetova lipe preliti sa litrom kipuće vode , da odstoji 10-15min. Procijediti i dodati kašičicu miješavine meda i polena. Piti mlak čaj. Pomaže kod prehlade.
Vitaminski čaj: Jedna supena kašika šipurka kuha se 5 minuta u 300ml vode, poklopljeno. Posle odstoji 30min., procijedi se i doda kašičica miješavine meda i polena. Čaj je veoma bogat vitaminima.